İstanbul’un her ilçesinde bazı fırıncıların kafalarına göre ekmeğe zam yapması vatandaşın tepkisine neden oluyor. 200 gram ekmeği 1.25 lira olması gerekirken, son 1 yıldır 1.50 liraya satan bu uyanık fırıncılar, şimdi de henüz resmi bir karar yayımlanmamışken fiyatı 1.75 liraya çıkardı. Yükselen fiyata itiraz eden müşterisine girdi maliyetlerini bahane gösteren fırıncılar, resmi bir karar olup olmadığını soran vatandaşa ise federasyon toplantısında alınan bir karar olduğunu söylemekle konuyu geçiştirmeye çalışıyorlar.
Ekmek zammı ile ilgili zabıta birimlerine çok sayıda şikayet gittiği ve ilgili birimlerin geniş kapsamlı bir denetim yapacağı yönünde bilgiler geliyor. Konuyla ilişkili olarak bilgi almaya çalıştığımız ilgili meslek odaları ve bazı yetkililer, İstanbul’da kesinleşmiş bir ekmek zammının henüz olmadığını ve yayımlanarak yürürlüğe giren bir kararın alınmadığını ifade ediyorlar. Hal böyle iken, son birkaç gündür bazı fırınlarda yapılan ekmek zamları vatandaşın da kafasını iyice karıştırmış durumda.